De markt moest van z’n mango’s af en dan ben ik niet te beroerd om daar een handje bij te helpen. Ik ben gek op mango’s. Echt stapelgek. Dus toen ik met drie rijpe mango’s thuiskwam van de markt en in de koelkast zag dat ik er nog twee had …
Dit smulbrood is zo makkelijk te maken dat ik het bijna geen recept durf te noemen. Maar lekker is het wel. Als brood voor bij de soep, als bijgerecht tijdens een diner of gewoon als lekker hapje. Wat heb je nodig voor dit smulbrood? 1 groot brood met harde korst …
Had ik maar een Arabische achtergrond, dan zou kofte gesneden koek zijn. Maar helaas. Ik kan alleen maar een soort van kofte maken, tenzij ik het ooit van een echte Arabische kok leer. Dit recept is wel heel makkelijk, lekker en gezond. Perfect om een doordeweekse dag goed mee af …
Op zondagochtend neem ik altijd lekker de tijd om uitgebreid ontbijt te maken en nieuwe recepten te proberen. Geïnspireerd door een foto die ik op Instagram voorbij zag komen ben ik zelf gaan experimenteren met blauwe bessen in pancakes. Ik ben best trots op het resultaat! Ze echt heerlijk en …
In de eerste instantie was het plan om broccoliburgers te maken, maar toen ik de broccoli uit de koelkast pakte bleek er schimmel op te zitten. Die ging helaas de prullenbak in. Plan b moest worden ingezet, maar die had ik nog niet. Ik keek wat rond in mijn koelkast …
Zouden er mensen bestaan die geen brownies lusten? Ik geloof het niet. Ik moet ze niet te vaak maken, want ze gaan op. En snel ook. Als ik er twee achter elkaar eet weet ik ook weer waarom je er niet te veel van moet eten. Het is een beetje …
Dit is een recept dat ik heb gejat van de Italianen. Het is eigenlijk gewoon pasta all’arrabbiata, maar dan lekker makkelijk. Fans van Masterchef Australia zouden deze tomatensaus trouwens ook kunnen kennen, Marco Pierre White heeft hem ooit voorgedaan, maar ik miste bij hem suiker en ik gebruik liever gezeefde tomaten …
Vrije dagen zijn altijd goed, daar is geen twijfel over mogelijk. Ik kan vrije dagen nog extra waarderen door het idee dat ik kan eten wat ik maar wil. Wow, dat klink echt obsessief. Maar ik meen het. Neem bijvoorbeeld deze pitabroodjes met hüttenkäse en avocado. Daar heb je een …
Ik dacht dus echt dat de pokebowl zo heette vanwege Pokémon GO. Dat de sushibowl door het spelletje ineens heel populair is geworden en daarom ernaar vernoemd is. Is niet zo. Poke is dus een Hawaïaans concept van salade in een kom. En gecombineerd met sushismaken is het gewoon sushi in …
Vrijwel altijd als ik broccoli koop eindigt deze als soep. En dat is niet zonder reden, broccolisoep is fantastisch. Het recept is niet alleen easy, maar ook snel en lekker! Voor de leuk maakte ik er ook een dip broodjes bij. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Ingrediënten voor …
