Waan je heel even op een Frans terras met een serveerster die waarschuwt ‘c’est très chaud’ met deze overheerlijke, heldere slow cooked uiensoep. Gegratineerd in de oven. Ingrediënten 6 uien 2 teentjes knoflook glas Chardonnay 1,5 liter runderbouillon 2 laurierblaadjes een paar takjes peterselie een paar takjes tijm Frans stokbroodje …
Wortel Wendy, dat zou mijn bijnaam kunnen zijn. Wortel is met stip mijn lievelingsgroente en gaat dan ook standaard mee naar mijn werk als knaagvoer voor tussendoor. De laatste tijd ben ik nogal van de soep, dus waarom zou ik mijn liefde voor wortel en soep niet combineren? Google is your bestfriend …
Vrijwel altijd als ik broccoli koop eindigt deze als soep. En dat is niet zonder reden, broccolisoep is fantastisch. Het recept is niet alleen easy, maar ook snel en lekker! Voor de leuk maakte ik er ook een dip broodjes bij. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Ingrediënten voor …
